新華網沈陽8月4日電 由國際食物營養與安全協會、歐洲植物化學學會和亞洲植物化學學會組織，沈陽農業大學、沈陽師范大學主辦的第八屆醫藥與食品中的植物化學物質國際會議3日在沈陽開幕。

  會議通過專題報告、碩博論壇和成果展示等多種形式，全面展示植物化學物質在醫藥和食品中的最新研究進展以及應用前景。會議期間，30余位國際期刊主編、副主編作主題報告；114名專家學者、106名博士研究生和碩士研究生針對當前植物化學物質在食品和人類健康方面的最新研究熱點問題進行深入交流研討。

  會上，沈陽農業大學與國外機構合作共建的中國—芬蘭健康食品營養與創制聯合實驗室等4個實驗室揭牌成立。

  沈陽農業大學黨委副書記、副校長李斌在大會開幕式致辭中表示，第八屆醫藥與食品中的植物化學物質國際會議的舉辦，不僅為國內外學術界提供了一個展示和交流的舞臺，也必將對相關領域的發展產生積極的推動作用。沈陽農業大學的食品科學研究有著深厚的歷史底蘊和廣泛的學科基礎，學校將以此次會議為契機，不斷加大對食品科學等領域的投入和支持力度，充分利用中國—智利藍莓“一帶一路”聯合實驗室等國際科研平臺，為醫藥與食品中的植物化學物質研究貢獻智慧和力量。

  會議同步在線上直播，10萬余人觀看了直播。