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    2025 09/18 17:40:29
    來源:沈陽市農業農村局

    “溯源中國”走進沈陽丨桃李面包:一塊面包的數字化革命

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      歷經風雨三十載,扎根沈陽的桃李面包股份有限公司(以下簡稱“桃李面包”)已發展成為一家跨區域的全國性企業,向全國輸送著新鮮美味的焙烤食品。

      沈陽桃李面包有限公司是桃李面包的全資子公司。走進其生產車間,數字化粉倉輸送系統高效運轉,50余套先進生產線馬力全開,其中兩套全自動化生產線配合9臺智能機器人,精準完成每一道工序。

      技術創新是桃李面包發展的核心驅動力。公司現有專利54項,涵蓋發明、實用新型與外觀設計,并擁有1項版權著作權。為緊跟消費者對健康、多元產品的需求,桃李面包在上海、天津、沈陽設立了三大研發中心,構建起強大的研發網絡。從原料篩選到工藝優化,每一款新品上市前都要經過幾十次甚至上百次的口味測試?!把邪l投入是我們對產品品質的承諾?!毖邪l經理滕飛表示。

      “中央工廠+批發”的獨特模式,是桃李面包迅速崛起的關鍵。公司憑借規模經濟優勢,聚焦單品大規模生產,降低成本,直接對接永輝、華潤萬家等30萬多個零售終端,銷售網絡覆蓋全國?!斑@種模式讓我們的產品能夠快速、新鮮地送達消費者手中?!惫旧a經理徐鑫表示,通過“以銷定產”模式,根據市場需求靈活安排生產,進一步提升了產品的新鮮度與競爭力。

      品質管控貫穿桃李面包生產的每一個環節。從初級農產品到原料供應商,桃李面包帶動了約16000戶農戶參與產業鏈,形成了穩定的供應網絡。在生產車間,從和面、成型到包裝、入庫,7道關鍵工序均設有嚴格的質控關卡,確保每一個面包都符合高品質標準。

      

      從東北走向全國,桃李面包用近三十年時間,成功將區域性品牌打造成全國知名的烘焙品牌。未來,桃李面包將繼續以科技創新為引擎,堅守品質底線,為消費者帶來更多美味、健康的烘焙產品,續寫其在烘焙行業的精彩篇章。

    【糾錯】 【責任編輯:趙健彤】
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